Мед при панкреатите — исцелит или навредит?

Мед – древнейшее лекарство и лакомство. О нем упоминает Библия. Еще древние греки использовали мед как лекарство от старости, болей в желудке и горячки. Его и поныне используют как противовоспалительное, общеукрепляющее средство. Этот биологически активный продукт пчеловодства имеет уникальный состав, его лечебные возможности поражают. И все же мед при панкреатите не всегда позволен.

Состав

В состав меда входят витамины группы B (B1, B5,B6, B9), витамин C, никотиновая кислота PP.

1

Кроме витаминов, в нем содержатся микро и макроэлементы:

  • Железо – входит в состав гемоглобина, участвует в окислительно-восстановительных процессах в клетках. Нехватка железа в организме приводит к анемии, истощению.
  • Йод – один из важных компонентов гормонов щитовидной железы, необходим для ее нормального функционирования.
  • Калий – участвует в мышечной деятельности и синтезе белка, поддержании кислотно-щелочного баланса. Недостаток приводит к нарушению сердечной деятельности, параличу мышечной ткани.
  • Кальций – образует костную и зубную ткань, проводит нервно-мышечный импульс. Недостаток влияет на состояние костей и зубов, вызывает остеопороз, мышечные судороги.
  • Медь – необходима в работе нервной системы.
  • Фосфор – этот макроэлемент принимает участие в преобразовании энергии и образовании костной ткани, положительно влияет на память. Предупреждает появление рахита, патологий скелета.
  • Марганец – участвует в обменных процессах, приводит их в норму.
  • Хлор – входит в состав желудочного сока, нормализует пищеварение, выводит углекислоту и шлаки из организма.

2

Важно! Это очень калорийный продукт, его энергетическая ценность на 100 граммов составляет 328 ккал. В одной чайной ложке содержится 30 ккал.

Свойства меда при панкреатите

Медовые свойства относительно поджелудочной железы:

  • Антибактериальные, антисептические, противовоспалительные – убивает возбудителей дизентерии, брюшного тифа, гнойных абсцессов. Содержит природный антибиотик ингибин и фитонциды растений, с которых были собраны нектар и пыльца.
  • Благодаря высокой плотности, содержанию сахаров и кислотности он противостоит воздействию грибков и уничтожает их.
  • Детоксикант – имеет отличные сорбирующие свойства, выводит из организма токсины, и даже элементы радиационного загрязнения.
  • Регулирует обменные процессы, выступает как природный иммуномодулятор, регенерирует больные клетки.
  • Состоит на 80 % из сахаров – глюкозы, фруктозы, сахарозы. Усваивается такой сахар организмом гораздо лучше, чем простой сахарный песок. Гликемический индекс меда составляет около 50 единиц (у сахара ГИ – 70 единиц). Это значит, что выработка инсулина при употреблении сахара происходит гораздо интенсивнее, чем при употреблении меда.
  • Мед гораздо слаще сахара, благодаря содержанию фруктозы, поэтому его можно съесть меньше.
  • Для усвоения сахаров требуется инсулин. Если выработка инсулина нарушена по причине воспалительного процесса в железе, употребление меда может спровоцировать сахарный диабет.
  • Оказывает мягкое послабляющее действие, что бывает необходимо при заболеваниях ЖКТ.
  • Это аллергенный продукт. Даже если до болезни аллергии не было, она может проявиться на фоне заболевания, что нередко бывает при патологиях ЖКТ.

3

Можно или нет?

При остром панкреатите больному запрещены все продукты, которые активизируют пищеварение. Разрешены только проверенные необходимые продукты. Сладкое, в том числе и мед, вынуждают вырабатывать железу дополнительно инсулин, что в воспаленном состоянии может быть затруднено. К тому же, при употреблении сладкого, в панкреатических протоках повышается давление, приводящее к болевым ощущениям.

Непонятно, можно ли есть мед при панкреатите хронического течения. Целебные свойства этого продукта не влияют непосредственно на железу, ведь на нее не наложишь повязку. Поэтому его включают в рацион после обострения, начиная с половинки чайной ложечки. Лучше всего рассосать во рту, а после ополоснуть ротовую полость (чтобы не повредить зубной эмали). Употреблять мед при панкреатите нужно умеренно – постепенно доводят до одной-двух столовых ложек в сутки, — не больше.

Важно! Мед – высококалорийный продукт. При диете с ограниченным калоражем следует вводить его осмотрительно, чтобы не превысить суточную калорийность и не увеличить тем самым нагрузку на пищеварительную систему.

Нежелателен он при панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью, так как повышает кислотность.

4

Народная медицина и мед

При хроническом воспалительном процессе можно попробовать для лечения сок алоэ с медом.

С алоэ

Срезанные листья алоэ несколько дней «доходят» в холодильнике, затем из них отжимают сок. Меда кладут в объеме, равном объему выжатого сока. Смесь должна настояться в холодильнике около недели. Принимают натощак за полчаса до еды одну чайную ложку. Курс лечения – один месяц.

С молоком

С самого утра необходимо принимать этот целительный нектар – стакан обезжиренного теплого молока вприкуску с чайной ложкой меда. Важное условие: после молока ничего не пить и не есть 4 часа. Пьют молоко таким образом на протяжении месяца, но боли в железе проходят на 4-5 день лечения. Кроме того, средство очищает печень от токсинов.

5

С грушевым отваром

Одну-две сушеные груши заливают стаканом кипятка, настаивают в закрытой посуде ночь. Утром процеживают, разводят в стакане отвара чайную ложку меда (отвар немножко подогревают). Выпивают не торопясь, за полчаса до еды.

Средство очищает кишечник, пробуждает к деятельности поджелудочную железу. Мед при ЖКБ и панкреатите в сочетании с грушевым отваром может причинить обострение, так как этому напитку присущ легкий желчегонный эффект. При калькулезном холецистите и панкреатите не следует кушать мед гречишный и подсолнечниковый – эти сорта обладают выраженным желчегонным эффектом.

Полезное видео

Оставьте комментарий