Какие соки можно пить при панкреатите без риска для здоровья?

О пользе соков для здоровья знает каждый. Фреши содержат множество витаминов и микроэлементов. Активные компоненты напитков по-разному влияют на работу пищеварительной системы: некоторые увеличивают выработку ферментов, другие – понижают кислотность, третьи влияют на перистальтику кишечника. Пациентам с воспалением поджелудочной железы важно знать, какие соки можно пить при панкреатите, чтобы не нанести вред своему здоровью.

Общие требования

Диета, при заболевании поджелудочной железы, требует отказа от жирных и трудно перевариваемых блюд. Аналогичный подход применяется к выбору напитков.

1

Соки для больных панкреатитом должны быть:

  • без консервантов (свежевыжатые);
  • разбавленные (на первых этапах в напиток добавляют кипяченую воду в соотношении 1:1, постепенно уменьшая количество воды);
  • теплые (оптимальная температура – близкая к температуре тела);
  • без соли, сахара, специй и других усилителей вкуса.

Разрешенные фреши при панкреатите

Пациентам, с воспалением поджелудочной железы, правильно подобранные напитки позволят не только разнообразить рацион, но и помогут восстановить нормальную работу органов ЖКТ.

Важно! Даже разрешенные фреши не следует употреблять в объемах, превышающих рекомендации диетологов.

Картофельный сок

Картофельный сок обладает противовоспалительными, спазмолитическими и общеукрепляющими свойствами. Народная медицина рекомендует пить фреш из клубней при панкреатите и холецистите. Он помогает снять спазмы и воспаление в органах ЖКТ, а также способствует восстановлению пораженных тканей.

Сок картофеля можно принимать как при хронической, так и острой форме заболевания на всех его стадиях. Такая универсальность фреша объясняется его следующими особенностями:

  • обладает выраженными противовоспалительными свойствами;
  • снимает спазм гладкой мускулатуры;
  • гипоаллергенный.

3

Чтобы получить максимальную пользу для организма, необходимо знать, как пить картофельный сок при панкреатите правильно:

  1. Употреблять нужно только свежий напиток. Полезные свойства сохраняются в течение первых 15 минут.
  2. Фреш делают из молодых отборных клубней, выращенных без применения химических удобрений.
  3. Пьют выжимку из картофеля по 100-150 мл за полчаса до еды на протяжении 30-45 дней.

Важно! Нельзя пить картофельный сок при гастрите с пониженной кислотностью, диабете, кариесе.

Польза и вред картофельного сока несоизмеримы, поэтому при правильном подходе к лечению, он может стать прекрасным дополнением медикаментозной терапии.

Напиток из моркови

4Диетологи настоятельно рекомендуют пить морковный сок только при хроническом панкреатите в период стойкой ремиссии.

Напиток из моркови содержит множество полезных компонентов, но при этом создает значительную нагрузку на орган из-за высокого количества углеводов.

В связи с этим желательно разбавлять его водой или подвергать корнеплод действию высоких температур. Не стоит употреблять напиток из моркови регулярно, достаточно двух-трех раз в неделю по 100 мл.

Справка! Морковный фреш можно миксовать с другими соками. Полезный напиток получается, если смешивать сок картофеля и моркови в пропорции 1:1.

Напиток из тыквы

Тыквенный сок по своему положительному влиянию на органы ЖКТ схож с картофельным. Фреш из тыквы способствует регенерации тканей поджелудочной железы и препятствует развитию воспалительных процессов. В пищу также полезно употреблять мякоть и семечки. Продукты из тыквы помогают выводить токсины, лишнюю жидкость, улучшают работу кишечника и нормализуют стул.

Справка! С осторожностью принимают фреш из тыквы в острую фазу болезни.

Напиток из капусты

Капуста содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы B, витамин К и множество необходимых микроэлементов. Напиток из нее активно применяется при нетрадиционном лечении заболеваний ЖКТ, но при панкреатите его используют крайне редко и с большой осторожностью. При воспалении поджелудочной железы лучше пить фреш из морской капусты. Он благотворно влияет на слизистые и препятствует развитию диспепсических расстройств.

Внимание! Для нормализации работы пищеварительных желез народная медицина рекомендует пить сок квашеной капусты (по 50 мл за 25 мин перед приемом пищи). Квасить капусту необходимо без моркови и специй.

Фреш из томатов

Нельзя однозначно ответить на вопрос можно ли пить томатный сок при панкреатите. Реакция на напиток из помидоров у пациентов с таким диагнозом индивидуальна.

Важно! Томаты содержат вещества, которые способствуют некрозу тканей железы, поэтому в период обострения сок из помидоров под строгим запретом!

Начинать пить фреш из томатов нужно только в период продолжительной ремиссии. Максимальная концентрация сока должна быть около 30%, затем постепенно можно увеличивать концентрацию томатов. Даже при хорошей переносимости напитка, его следует употреблять не чаще одного раза в неделю.

7

Напиток из свеклы

Свекольный сок при панкреатите можно пить только при хронической форме, вне стадии обострения. Наиболее полезна выжимка из свежих овощей. Напиток из свеклы пьют с осторожностью, чтобы избежать резкого повышения уровня сахара в крови и нарушений стула. Диетологи рекомендуют смешивать его с другими фрешами.

Выжимка из алоэ

Сок алоэ применяют в лечебных целях. Для этого его смешивают с медом (1:1) и настаивают под крышкой при температуре не выше 10С в течение недели. Едят смесь по 2 ч.л. за 20-25 мин перед завтраком и ужином. Курс терапии 1 месяц.

Запрещенные напитки из овощей и фруктов

Под запретом находятся те фреши, которые могут привести к развитию сахарного диабета, ухудшению состояния тканей железы и нарушениям пищеварения.

Больным нельзя пить следующие соки:

  • апельсиновый,
  • виноградный,
  • лимонный,
  • клюквенный,
  • грейпфрутовый,
  • смородиновый,
  • вишневый,
  • гранатовый.

Каждый человек должен помнить, что в статье изложены общие рекомендации. Решение о том, какие соки можно пить, должен принимать диетолог, основываясь на индивидуальных особенностях пациента.

Полезное видео

Оставьте комментарий