Правильное питание при панкреатите у ребенка

У малолетних детей очень редко начинает развиваться хроническая форма воспаления поджелудочной железы. Частенько в детском возрасте выявляется реактивный вид болезни. Такой панкреатит у детей обуславливается перенесенной инфекцией кишечника либо пищевой интоксикацией. Независимо от причины развившегося воспаления, основным условием скорого выздоровления будет обеспечение ребенку определенной диеты.

Как определить панкреатит у детей?

2Панкреатитом называется развитие воспалительных процессов в поджелудочной железе. Заболевание проявляется в нарушении поступления пищеварительных соков в кишечник из-за образования камней или кист, что приводит к разрушению железы скопившимися панкреатическими ферментами. Симптомы болезни характеризуются появлением следующих негативных признаков:

Среди основных причин развития воспалительного заболевании, врачами выделяются следующие из них:

  • Наследственная расположенность;
  • заболевания кишечно-желудочного тракта;
  • интоксикация;
  • перенесенные инфекционные и вирусные болезни;
  • аллергические реакции;
  • проявляется как вторичный дефект заболевания диабетом;
  • гельминтоз.

Важно! У детей чаще всего диагностируются реактивные изменения и диспанкреотизм. При выявлении врачом панкреатита рекомендуется специальная система питания для достижения эффективности лечебного воздействия.

Что можно есть ребенку при воспалении ПЖЖ?

1Специфика соблюдаемого питания при данном виде заболевания во многом схожа со спортивными видами диет. Среди продуктов недопустимых к употреблению во время обострения заболевания как у взрослых, так и у детей выделяют:

Рекомендуется употребление следующих продуктов в рационе питания ребенка в период ремиссии:

  • Свежевыжатые соки из яблок, ананаса и цитрусовых только с большим содержанием сахарозы;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • зелень;
  • каши на основе молока;
  • овощные супы;
  • изделия из постного мясного фарша;
  • рыба в тушенном и запеченном виде;
  • мясо птиц: индейки и цыпленка;
  • крольчатина;
  • допускается употребление мармелада и зефира.

3

Стоит также отметить, что домашнее молоко можно разбавлять водой в соотношении 1:1. Вместе с этим, питание должно быть порционным и дробным, стоит полностью исключить голодание. В противном случае, как говорят отзывы медспециалистов, общее самочувствие ребенка может ухудшится вплоть до вызова медиков на дом.

Особенности питания трехлетнего ребенка с панкреатическими расстройствами

Важно! Обязательным условием при кормлении ребенка в возрасте трех лет является то, что еду предварительно надо измельчить или перетереть. Это делают для уменьшения нагрузки на систему пищеварения, так как в этом возрасте дети еще не владеют навыками пережевывания потребляемой ими еды.

4Следует исключить из меню следующее:

  • Свежие соки;
  • цитрусы;
  • ягоды смородины и крыжовника;
  • овощи без тепловой обработки;
  • сладости;
  • газированные напитки;
  • чипсы и сухарики.

Касательно того, что можно есть ребенку при панкреатите, то обязательно обеспечьте его пищей белкового происхождения. Мясные продукты должны обязательно подаваться в виде тефтелей и котлет, приготовленных на пару или в тушеном виде. При приготовлении бульона для супа обязательно разводите его в соотношении 1:1. Пить ребенок должен обязательно компоты из сухофруктов и кисель. Не перекармливайте малыша и не заставляйте его есть.

Диета для ребенка при панкреатите подразумевает следующий размер порции:

  1. Каши и овощные блюда – 120-160 грамм.
  2. Первые блюда – 100-120 миллилитров.
  3. Мясные и рыбные виды продукции – 60-70 грамм.

Многих интересует, можно ли детское питание при панкреатите использовать. Специалисты не рекомендуют этого делать.

Полезными для употребления продуктами являются:

  • Перепиленные яйца;
  • творог обезжиренный;
  • овощные супы;
  • молочные каши, разведенные водой;
  • овощные гарниры.

Характеристика рациона в период обострения

5В период появления острой симптоматики развития заболевания панкреатита, необходимо обязательно обратиться в органы здравоохранения для оказания срочной медицинской помощи ребенку. Нужно отметить, что малыш в обязательном порядке госпитализируется.

На определенный промежуток времени питательные вещества вводятся только внутривенным путем. Затем при улучшении общего состояния допускается прием отваров из плодов шиповника и питьевой воды без газа.

На третьи сутки разрешается употребление перетертой каши, сваренной на воде. Допустимые продукты для ребенка в период обострения:

  • Печенные в духовке яблоки;
  • обезжиренный творог;
  • овощные гарниры;
  • изделия из фарша в отварном или тушеном виде.

Пища обязательно должна подаваться в измельченном виде.

Примеры меню для детей разных возрастных групп

Представлены в виде таблиц.

Питание в 1 год

Завтрак Манная каша на молоке, можно разбавлять ее водой

Стакан негазированной воды

Второй завтрак Не жирный детский творожок
Обед Рисовый суп и перетертых овощей

Печень куриная

Чай

Полдник Галетное печенье с отваром из плодов шиповника
Ужин Рыбные котлеты с пюре из картофеля

Кисель с сухариками

Диета в 2 года

Завтрак Овсянка на молоке, которую необходимо разбавлять водой без добавления сливочного масла

Некрепкий чай с половинкой зефира

Второй завтрак Питьевая воды с небольшим количеством сухариков
Обед Овощной суп

Тыквенное пюре

Полдник Галетное печенье с отваром из плодов шиповника
Ужин Постная каша из рисовой крупы с добавлением ягод клубники

Компот из сухофруктов

В 3+ года

Завтрак Твороженная запеканка

Некрепкий чай

Второй завтрак Кабачковое суфле
Обед Овощной морковный суп

Печеночное парфе

Полдник Не жирный йогурт
Ужин Тыквенное пюре и тефтели из постной телятины

Кисель и сухое печенье

Детское питание в 6 лет

Завтрак Ячный омлет

Твороженный пудинг

Чай

Второй завтрак Печеные яблоки
Обед Суп с фрикадельками

Рисовая каша с тыквой

Кисель

Полдник Яблочный сок и сухари
Ужин Мясной рулет, приготовленный на пару, и гарнир из кабачков, запеченных в духовке

Компот

При воспалении поджелудочной железы необходимо придерживаться диетического рациона питания. Для детей возрастом от года допускается есть детское питание при панкреатите, но при том нельзя ему этим питаться более одного дня. В случае сильного ухудшения общего состояния, следует обратиться за врачебной помощью.

Полезное видео

Оставьте комментарий